O que é o gelo seco?

O gelo seco, por vezes referido como “cardice” ou como “gelo cartão” (principalmente pelos britânicos), é a forma sólida, de dióxido de carbono. É utilizado principalmente como um agente de arrefecimento. As suas vantagens incluem a temperatura mais baixa do que a de gelo de água e não deixa qualquer resíduo (excepto geada incidental da humidade na atmosfera). É útil para preservar os alimentos congelados onde a refrigeração mecânica não está disponível.

A sublimação dá-se a -78,5 ° C (-109,3 ° C) à pressão atmosférica terrestre. Isso faz com que seja perigoso para lidar sem proteção devido a queimaduras causadas por congelação (congelamento).

Embora geralmente não muito tóxico, a sua expulsão dele pode causar hipercapnia devido ao acúmulo em locais fechados.

(fonte: Wikipédia /adaptado)